tarte salgada de vegetais e tofu

Tens restos de vegetais no frigorífico? Faz esta tarte salgada com massa folhada batoteira e vegana

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Esta tarte salgada ou quiche de vegetais é uma óptima maneira de usar todos os vegetais que estão no frigorífico prestes a passar para o outro lado! Ensino também a fazer uma massa folhada batoteira que fica pronta em alguns minutos e que pode ser congelada até 3 meses para a teres sempre à mão para aqueles dias que não apetece ter muito trabalho na cozinha.

Esta massa folhada é muito simples e rápida de fazer em comparação à original que exige técnica e tempo e além disso tem bastante menos gordura. Pode ser utilizada para tartes doces e salgadas ou para folhadinhos. Esta receita rende uma base de tarte, se quiseres fazer uma tarte fechada, precisas duplicar a receita.

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Quiche de vegetais – receita vegan

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Hoje trago-vos uma quiche de vegetais como sugestão para a ceia do Ano Novo. Vou utilizar alho francês, brócolos e cogumelos. Podem adaptar e utilizar os vegetais que preferirem e que tiverem à mão, de certeza que ficará igualmente deliciosa. Eu gosto desta quiche cremosa, se quiserem que fique mais firme vejam como ajustar as quantidades do creme mais abaixo a secção das Dicas e Sugestões. Se quiserem mais ideias com farinha de grão de bico, dêem uma olhadela a estas pataniscas de alho francês.