Esta versão super rápida e mais ligeira de strogonoff é uma óptima refeição para o jantar ou almoço. Em vez de natas vegetais vou utilizar leite e Maizena para terem menos gordura, mas podem manter as natas se assim preferirem.
Espero que gostem e experimentem. Lembrem-se de subscrever o blog para mais inspiração vegetal todas as semanas.