Hummus é um vício. Às vezes sou preguiçosa e compro já feito, mas sabe-me muito melhor quando faço em casa e é possível fazer uma grande quantidade e congelar. Hoje além da receita básica de hummus, trago também duas variações que gosto de fazer. Digam-me qual a vossa preferida e se gostariam de ver mais variações de hummus no blog ou outras receitas de pates e pastas para barrar.
Pastéis de bicalhau (versão vegetal/vegan dos pastéis de bacalhau)
Bem-vindos!
A tão esperada receita dos pastéis de bicalhau está finalmente aqui. Eu sei que muitos de vocês me começaram a seguir quando partilhei a foto dos famosos pastéis e esta receita foi requisitada tantas vezes que decidi publicá-la mais cedo do que o planeado. Garanto-vos que ainda vão saber melhor depois desta espera. E o bónus, esta receita é simples e rápida de fazer.
Cuscuz com grão e alperce
Sabem aqueles dias em que não apetece cozinhar? Ou quando não temos tempo? Esta receita é para esses dias, ou para qualquer outro em que apeteça. Esta salada de cuscuz fica pronta em 15 minutos.
Pessoalmente, é um dos meus pratos preferidos do Verão, às vezes até sabe melhor no dia a seguir depois de ter passado a noite no frigorifico. Adoro poder sentar-me no terraço com uma cerveja fresca e um prato desta salada a saborear o dia. Espero que gostem também!