A receita de hoje é muito fácil de fazer, saudável e saborosa. Esta omeleta vegana tem como base a farinha de grão de bico que é utilizada em muitas preparações salgadas para substituir os ovos. Primeiro vou-vos dizer como faço a mistura dos secos, que mantenho no armário para aqueles dias em que não há muito tempo ou vontade de cozinhar. Este mistura aguenta meses no armário e podem fazer uma omelete em 5 minutos. Podem multiplicar esta receita quantas vezes quiserem e adicionar ervas e vegetais a gosto quando fizerem a omelete.
E lembrem-se, partilhem esta receita com aquelas pessoas mais atarefadas que a irão achar útil.