seitan à alentejana

Seitan à Alentejana – versão vegana de carne de porco à Alentejana

A semana passada fiz uma receita de seitan que cozinhei de 2 maneiras para utilizar em pratos diferentes. Hoje vou utilizar o rolo de seitan para fazer seitan à Alentejana. Este rolo é denso e óptimo para absorver os sabores do molho sem se desfazer. As amêijoas vão ser substituídas por cogumelos. Espero que gostem e se quiserem ver mais receitas de seitan espreitem aqui:

Rolo de seitan recheado com molho de laranja

Bifes de seitan de cebolada

Wraps com seitan e molho de queijuh

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Pastéis de bicalhau (versão vegetal/vegan dos pastéis de bacalhau)

Bem-vindos!

A tão esperada receita dos pastéis de bicalhau está finalmente aqui. Eu sei que muitos de vocês me começaram a seguir quando partilhei a foto dos famosos pastéis e esta receita foi requisitada tantas vezes que decidi publicá-la mais cedo do que o planeado. Garanto-vos que ainda vão saber melhor depois desta espera. E o bónus, esta receita é simples e rápida de fazer.