Sejam bem vindos à nova rúbrica do canal Tuga Vegetal. A ideia é pegar em vários temas à volta do veganismo e abordá-los de forma prática. Há muita gente que quer mudar a sua alimentação ou estilo de vida e viver de uma forma mais sustentável e com mais compaixão mas simplesmente não sabe por onde começar. Espero com esta nova rúbrica ajudar nessa caminhada.
Hoje (e no blog em geral) escolho focar-me mais no aspecto da alimentação, pois é aspecto com maior carga emocional e social. Para simplificar, vou utilizar as definições internacionalmente aceites quando se fala de comida:
- vegano: não leva nada de origem animal (que são todas as receitas que partilho no blog)
- vegetariano: pode levar derivados como lacticínios, ovos, mel.
Qualquer dúvida que gostassem de ver esclarecida numa futura publicação ou qualquer ideia ou tema que tenham em mente, por favor deixem um comentário.
Vou tentar manter isto breve e fofo, com imagens deliciosas à mistura, e pegar em questões mais gerais. Possivelmente algumas delas desenvolverei em publicações futuras.