O meu nome é Maria e vivi em Portugal a maior parte da minha vida. Há uns anos atrás mudei-me para a Holanda. Sempre senti falta da comida portuguesa que está tão ligada a memórias e a casa. Quando decidi mudar a minha alimentação e excluir os produtos de origem animal, comecei a experimentar novas receitas com ingredientes vegetais e tentei arranjar alternativas aos sabores que me transportam à minha terra natal e família.
A intenção deste blog é partilhar receitas feitas apenas com ingredientes vegetais. Aqui vão poder encontrar variações de receitas tradicionais portuguesas assim como receitas rápidas para o dia-a-dia. Os vídeos das mesmas estão no youtube no canal Tuga Vegetal.
Neste espaço informal, é também possível que encontrem tópicos mais pessoais ligados às razões que me levaram a mudar, estilo de vida, dicas para sustentabilidade, viagens…por isso fiquem atentos se isto é algo que vos interessa.
Até breve!
P.S.: Não prometo que os meus gatos não apareçam de vez em quando para dizer olá.