bolo de cenoura e laranja

Bolo de cenoura e laranja, sem ovo, sem leite e sem desperdício – bolo fácil, rápido e económico

Este bolo de cenoura e laranja é uma adaptação de uma receita que publiquei há uns anos no Instagram. Simplifiquei e consegui reduzir também o desperdício substituindo o sumo de laranja da receita original por água. Este bolo é um vício e por isso não recomendado aos mais gulosos 🤤

Procuras uma receita de bolo fácil de fazer, com ingredientes que provavelmente tens em casa, sem ovos nem laticínios? Não procures mais e faz já esta receita! Partilha nas redes sociais e marca-me @tugavegetal para ver a tua versão!

Se procuras uma boa liquidificadora com power e a um bom preço, recomendo esta da Ninja – já tive oportunidade de experimentar para os caijos que costumo fazer e é excelente.

bolo pudim

Bolo pudim – receita vegana

Já há algum tempo que não faço uma sobremesa, por isso hoje trago uma receita de bolo-pudim. O ingrediente principal que dá estrutura e cor é a abóbora manteiga. A levedura nutricional nesta sobremesa pode parecer algo estranho, pois é comum ser utilizada em pratos salgados mas eu gosto de a utilizar em pratos doces quando as receitas originais levam muitos ovos ou leite de vaca, pois dá um sabor mais intenso. Também uso levedura nutricional no meu Leite Creme. Podem deixá-la de fora se não tiverem à mão ou não quiserem usar.