As papas de aveia são um pequeno-almoço nutritivo e saciante. São ricas em fibra, e contêm uma boa dose de proteína, vitaminas e minerais como ferro, magnésio e zinco.
Estas papas de aveia podem ser saboreadas simples ou acompanhadas de fruta, sementes e frutos secos para uma dose extra de saúde e sabor.
Para os fãs de panquecas, espreitem esta receita de Panquecas de Aveia
A pedido de várias famílias, apresento pela primeira vez as instruções para fazerem esta receita também na Bimby no fim da página.
Outras receitas de papas de aveia:
Papas de aveia amanhecida tropicais
Ingredientes (2-3 doses):
- 1 copo de flocos de aveia
- ½ laranja, raspa
- 1 pau de canela
- 1 estrela de anis
- 3 copos de água fria
- 1 c. leite vegetal (usei de soja)
- 2 c. sopa de sementes de linhaça trituradas
- 2 c. sopa de geleia de arroz ou agave (opcional)
Num tacho, colocar os flocos de aveia, a raspa de laranja, a canela e o anis. Juntar a água fria e levar ao fogão em lume médio. Quando aquecer, mexer de vez em quando mantendo o lume abaixo do ponto de ebulição. Cozinhar cerca de 10-15 minutos ou até ficar espesso. Baixar o lume, adicionar o leite vegetal, a linhaça e a geleia de arroz e incorporar bem. Cozinhar mais 2 minutos e está pronto.
Retirar o pau de canela e o anis antes de servir. Ao arrefecer, as papas de aveia vão engrossando. Depois de frias, podem ser guardadas no frigorífico até 5 dias. Se necessário, juntar mais água ou leite vegetal na altura de servir para obter a consistência desejada.
Preparação na Bimby:
Colocar a aveia, a raspa de laranja, a canela, o anis e a água no copo – programar 12 minutos/100°C/vel 1 sem o copo medida na tampa.
Adicionar os restantes ingredientes – programar 3 minutos/80°C/vel 1 sem o copo medida.
Retirar o pau de canela e o anis antes de servir. Ao arrefecer, as papas de aveia vão engrossando. Depois de frias, podem ser guardadas no frigorífico até 5 dias. Se necessário, juntar mais água ou leite vegetal na altura de servir para obter a consistência desejada.
Vejam o vídeo: