Se já conheces a minha receita das melhores papas de aveia do mundo, tu sabes que elas são deliciosas, mas demoram algum tempo a fazer e, às vezes, nós só queremos um pequeno-almoço rápido que nos deixe saciados e prontos para iniciar o dia. Estas papas de aveia são um dos meus pequenos-almoços habituais quando não tenho muito tempo de manhã e me apetece algo doce que me deixe satisfeita durante toda a manhã sem necessidade de andar a petiscar.
Existem vários tipos de flocos de aveia, podes usar os que tens em casa nesta receita, no entanto se queres uma textura mais cremosa os melhores são os flocos finos integrais ou os flocos instantâneos integrais que são pré-cozinhados e por isso não necessitam de grande cozedura para ficarem macios (eu mostro no vídeo estes 2 tipos de flocos de aveia). Ao usares flocos de aveia grossos vais notar que ao cozinhares apenas uns minutos no micro-ondas a textura tem alguns pedaços maiores e mais duros mas é perfeitamente seguro comer flocos de aveia mal cozidos ou crus.
Outras receitas de papas de aveia:
As melhores papas de aveia do mundo
Papas de aveia amanhecida tropicais
Os ingredientes são aproximados para uma dose individual, eu costumo fazer a olho, por isso adapta ao teu gosto e à quantidade que preferes.
Ingredientes (1 dose):
- 1 banana pequena madura (*)
- ½ copo de flocos de aveia
- 1 c. sopa de linhaça moída
- Canela qb (opcional) (**)
- ½ copo de leite vegetal sem açúcar, eu usei de aveia
- Fruta fresca (***)
- Nibs de cacau (opcional)
Notas:
(*) em vez de banana podes usar puré de fruta fresca ou de compra, como puré de maçã ou polpa de manga
(**) em vez da canela podes usar essência de baunilha, curcuma, cacau, alfarroba ou outro pó da tua preferência para dar sabor e côr
(***) eu usei morango mas podes usar outras frutas frescas, frutos secos e sementes, manteiga de amendoim ou de outros frutos secos, côco ralado, passas, etc.
Na taça onde vais servir, esmaga a banana com um garfo até ficar em puré. Adiciona a aveia, a linhaça e a canela e mistura rapidamente. Depois adiciona o leite vegetal e mexe muito bem raspando as laterais da taça para evitar formar grumos secos. Leva ao microondas na potência máxima durante 1:30 minuto para papas mornas ou mais se gostas delas bem quentes. Coloca a fruta fresca por cima e restantes toppings a teu gosto.
Vê o vídeo: