Comida vegana é fácil, nutritiva e deliciosa. Eu mostro-te como aqui.
Preparei um vídeo com uma compilação de mais de 20 sugestões de receitas que fui partilhando desde que lancei o blog em 2017 para a tua ceia de Natal. Diz-me qual delas vais fazer nos comentários 🙂
Mas antes disso, quero falar-te do meu novo eBook com 9 receitas exclusivas para a tua ceia de Natal – todas veganas e todas com opção sem gluten! Adquire aqui a tua cópia! https://www.etsy.com/listing/1374674367/ebook-ceia-de-natal-vegana-sobremesas
E agora vamos ao vídeo!
Esta semana vou partilhar com vocês receitas para o menu de Natal. Para prato principal a minha sugestão é Tofu com Broa.
Espreitem também as receitas dos anos anteriores:
Seitan recheado com molho de laranja
Folhado de alheira e cogumelos com castanhas e puré de ervilhas
Estamos na época das favas 🙂
Eu sei que o calor está a apertar e apetecem coisas frescas mas favas novas são uma leguminosa que está no auge nesta altura do ano. Se quiserem esperar por tempos mais frios, podem fazer esta receita com favas congeladas – é uma óptima comida de conforto e fica pronta num instante.
Pessoalmente prefiro favas pequenas pois são mais tenras e com uma textura mais cremosa. No entanto, esta receita resulta igualmente bem com favas grandes.
E vocês, como gostam de cozinhar as favas? Digam-me nos comentários.
Este arroz sem pato é das minhas receitas preferidas. Lembra-me os jantares de família ao fim-de-semana. É delicioso, fácil de fazer e sem ossos!
Sejam bem vindos à nova rúbrica do canal Tuga Vegetal. A ideia é pegar em vários temas à volta do veganismo e abordá-los de forma prática. Há muita gente que quer mudar a sua alimentação ou estilo de vida e viver de uma forma mais sustentável e com mais compaixão mas simplesmente não sabe por onde começar. Espero com esta nova rúbrica ajudar nessa caminhada.
Hoje (e no blog em geral) escolho focar-me mais no aspecto da alimentação, pois é aspecto com maior carga emocional e social. Para simplificar, vou utilizar as definições internacionalmente aceites quando se fala de comida:
Qualquer dúvida que gostassem de ver esclarecida numa futura publicação ou qualquer ideia ou tema que tenham em mente, por favor deixem um comentário.
Vou tentar manter isto breve e fofo, com imagens deliciosas à mistura, e pegar em questões mais gerais. Possivelmente algumas delas desenvolverei em publicações futuras.
Sabem aqueles dias em que não apetece cozinhar? Ou quando não temos tempo? Esta receita é para esses dias, ou para qualquer outro em que apeteça. Esta salada de cuscuz fica pronta em 15 minutos.
Pessoalmente, é um dos meus pratos preferidos do Verão, às vezes até sabe melhor no dia a seguir depois de ter passado a noite no frigorifico. Adoro poder sentar-me no terraço com uma cerveja fresca e um prato desta salada a saborear o dia. Espero que gostem também!