Comida vegana é fácil, nutritiva e deliciosa. Eu mostro-te como aqui.
Este pão de arroz é muito simples de fazer e é uma óptima alternativa para quem procura pão sem glúten. Além disso, leva apenas 5 ingredientes que provavelmente tens na tua despensa ou que facilmente encontras num supermercado. É também bastante económico, sendo que a sua base é arroz branco. Qualquer tipo de arroz branco serve nesta receita, podendo resultar em pequenas diferenças na estrutura. Aproveita e vê também a minha receita de pão de trigo sarraceno.
Esta receita de arroz com peixinho vegano é sempre um sucesso nos meus workshops e hoje quero partilhá-la contigo para que experimentes aí em casa. Partilha as tuas fotos nas redes sociais e marca-me @tugavegetal para eu ver as tuas criações, fico sempre muito contente de ver o que vocês fazem aí por casa!
Conteúdo selecionado para o artigo “9+ receitas vegan para inspirar a sua ceia de Natal”, publicado no blog da editora educativa Twinkl.
As receitas de papas de aveia são sempre das vossas preferidas e com este calor, porque não fazer uma versão tropical? Estas papas de aveia não vão ao lume e ficam prontas durante a noite, chamam-lhe overnight oats ou como às vezes traduzimos “aveia amanhecida”.
Esta receita é feita em parceria com a Moagem Carlos Valente. Usa o meu código de desconto TUGAV10 na loja online para teres um desconto de 10% em toda a loja para encomendas a partir dos 15 euros. O desconto é válido até 31/10/2023.
Se me segues nas redes sociais, estás sempre a ouvir-me falar dos queijos fermentados e curados de caju e amêndoa que ando a fazer. Estes queijos exigem tempo, dedicação e ingredientes específicos e caros que não são propriamente práticos para fazer em casa.
Por isso, hoje, quero partilhar contigo uma receita simples com apenas 2 ingredientes base, que podes fazer em casa com ingredientes que provavelmente já aí tens ou que facilmente encontras num supermercado perto de ti.
A base deste queijo é o tofu e o nosso probiótico que vai impulsionar a fermentação é o iogurte de soja.
Outras receitas de queijo:
Há cada vez mais opções de chouriças veganas no mercado, algumas melhores que outras mas nem sempre estão disponíveis e os preços não são muito em conta. Hoje partilho contigo uma receita de chouriças veganas à base de seitan onde vamos recriar várias texturas e cores familiares destes enchidos.
O glúten de trigo é o ingrediente principal e encontras na maioria dos supermercados, no entanto, podes também encomendar online aqui. O glúten de trigo não pode ser substituído nesta receita, pelo que se tens alergia ao glúten esta receita não é para ti mas desafio-te a espreitares esta receita de salsichas de cogumelos.
Em breve irei usar estas chouriças numa receita bem portuguesa, consegues adivinhar qual? Diz-me nos comentários!
Convidaram-te para um jantar e ficaste de levar a sobremesa? Ou vais a um picnic e não tens muito tempo para preparar algo para levar? Esta é a receita ideal para ti, demora 5 minutos a preparar e depois mais 10-15 minutos no forno que te permite tratar de outras coisas.
A batota aqui é que não vamos fazer a massa, não há cá tempo para amassar nem levedar, vamos usar massa de pizza de compra (normalmente são veganas por defeito mas verifica os ingredientes). E sim, claro que não ficam exatamente igual àqueles feitos com massa caseira amassada com amor, ou raiva , mas fazem um show na mesma!
Vais experimentar esta receita?