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O que como num dia #4 – fim-de-semana vegan (com receitas)

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Podes ver o vídeo aqui

Além de tentar fazer uma alimentação equilibrada, acho importante também mencionar os suplementos que tomo e que acho importantes para vegans (e mesmo não vegans, pois em relação à vitamina D e B12 há um défice geral na população). Faço análises todos os anos para confirmar que consumo os níveis ideais destas vitaminas e que outras métricas como o colesterol e o hemograma estão bem (curiosamente, ambos estão impecáveis e melhores do que quando tinha 20 anos – o meu médico de família até me disse que estava a ficar mais nova da última vez que fiz análises no ano passado.

Obviamente que estes suplementos não substituem uma alimentação variada e equilibrada, são uma adição. Deves consultar o teu médico de família ou nutricionista para mais informações sobre a suplementação adequada para ti.

 

Vitamina b12 – https://amzn.to/3mBgwuD

Vitamina D3+K2 (a K2 potencia a absorção) – https://amzn.to/3KIVUIP

Omega 3 EPA DHA – https://amzn.to/3UCIB1m

Creatina monohidrato (porque recomecei a treinar mas pode ser benéfica mesmo para quem não treina) – https://amzn.to/43BjvUA

 

Se gostarias de uma publicação mais a fundo sobre estes suplementos e links para estudos, deixa-me um comentário.

bolo de iogurte vegano

Bolo de iogurte sem ovos e sem lacticínios – bolo de iogurte vegano com apenas 5 ingredientes

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Um twist a uma das receitas que me leva à minha infância: bolo de iogurte! Eu vou usar iogurtes à base de soja com sabor a morango mas podem usar outros iogurtes vegetais do sabor da vossa preferência e até neutros, sendo que podem precisar de adicionar um pouco mais de açúcar.

Outro bolo com iogurte que vais adorar é o Bolo de Limão à Italiana

o que como num fim de semana vegan

O que como num dia #3 – fim-de-semana vegan (com receitas)

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Hoje partilho contigo o que como num fim-de-semana #vegan e #realista

Publiquei o vídeo no Youtube onde podes ver como faço cada uma das coisas e aqui deixo as receitas novas e os links para receitas que já partilhei no passado e que ainda hoje fazem parte da minha alimentação.

Diz-me o que achas deste tipo de conteúdos, se gostas das ideias que partilho por aqui e se vais experimentar 🙂

hamburgueres de feijao branco com azeitonas e salada fria de batata e ervilhas

Hamburgers de feijão branco e azeitonas com salada fria de batata e ervilhas

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Eu gosto muito de cozinhar, mas há dias em que não apetece mesmo. Para esses dias de preguiça tenho sempre à mão hamburgers congelados. Depois das salsichas de cogumelos e dos hamburgers de tempeh e dos hamburgers de lentilha, hoje vamos fazer hamburgers de feijão branco e azeitonas. Esta receita pode ser multiplicada e os hamburgers congelados para utilizar mais tarde. Para congelar, depois de moldar os hamburgers, levar ao congelador num tabuleiro e quando estiverem completamente congelados (cerca de 24h) podem ser guardados em sacos de congelação e conservados durante cerca de 3 meses.

Gostarias de mais receitas de hamburgers? Diz-me nos comentários se há algum ingrediente que gostarias de ver transformado em hamburger.

blondies de cenoura

Blondies de cenoura – com 5 ingredientes apenas, vegan, sem glúten, sem ovos, sem leite

by with No Comment ReceitasReceitas de festaReceitas fáceisSem glutenSnacks doces e salgados

Apetece-te algo doce e rápido de fazer? Estes blondies de cenoura são o que procuras! Com 5 ingredientes apenas, misturados na mesma taça estão prontos para ir ao forno em 5 minutos…a parte chata é apenas esperar que estejam cozinhados!

Se gostas das minhas receitas, regista-te no blog e subscreve o canal 🙂

papas de aveia com morangos e nibs de cacau

As papas de aveia mais fáceis e rápidas desta vida – saudáveis, sem glúten e sem açúcar

by with No Comment Pequeno-almoçoReceitasReceitas fáceisSem gluten

Se já conheces a minha receita das melhores papas de aveia do mundo, tu sabes que elas são deliciosas, mas demoram algum tempo a fazer e, às vezes, nós só queremos um pequeno-almoço rápido que nos deixe saciados e prontos para iniciar o dia. Estas papas de aveia são um dos meus pequenos-almoços habituais quando não tenho muito tempo de manhã e me apetece algo doce que me deixe satisfeita durante toda a manhã sem necessidade de andar a petiscar.

 

Existem vários tipos de flocos de aveia, podes usar os que tens em casa nesta receita, no entanto se queres uma textura mais cremosa os melhores são os flocos finos integrais ou os flocos instantâneos integrais que são pré-cozinhados e por isso não necessitam de grande cozedura para ficarem macios (eu mostro no vídeo estes 2 tipos de flocos de aveia). Ao usares flocos de aveia grossos vais notar que ao cozinhares apenas uns minutos no micro-ondas a textura tem alguns pedaços maiores e mais duros mas é perfeitamente seguro comer flocos de aveia mal cozidos ou crus.

 

Outras receitas de papas de aveia:

As melhores papas de aveia do mundo

Brownie de papas de aveia

Papas de aveia amanhecida tropicais