Quem mais aqui adora marmelada levanta a mão!!
Estamos na época de marmelos e hoje quero deixar aqui outra receita que podem fazer com eles, além da famosa marmelada. Já agora, gostariam de ver a minha receita de marmelada aqui no canal? Diz-me nos comentários.
A tradicional tarte tatin francesa é uma tarte invertida feita com maçã caramelizada. Esta versão segue a receita original, com alguns ajustes pois os marmelos são mais rijos e exigem outro tipo de preparação. Reduzi o açúcar em mais de metade da receita original, assim como a quantidade de manteiga – isto faz com que a caramelização não aconteça tão rápido nem seja tão intensa. Eu gosto da acidez dos marmelos mas se quiseres podes fazer mais doce (vê nos ingredientes).
Esta tarte tatin é servida com gelado de baunilha mas como os gelados de baunilha veganos andam desaparecidos, fiz um creme de chantilly de baunilha para acompanhar.
Outra receita de Outono que podes gostar é este cheesecake americano com compota de diospiro.
Que ingredientes de Outono gostarias que usasse nas próximas receitas?
